职工园地

儿时春天里的故事

来源:井冈山东收费站 作者: 发布时间:2023-03-27

我出生在80年代的农村,童年时光充满着野趣。在那个整个村买得起电视的也就只有几户人家的年代,手机、电脑更是不知为何物。但那时的我们却非常容易满足,漫山遍野的花花草草就能带来一整天的快乐。

上小学的时候,每次上学放学都要经过一片片的农田,每到这个季节田里的泥鳅都是又多又肥,我和同村的小伙伴经常为了捉泥鳅回家晚了被爸妈打,那个年代的父母不像现在的父母以“理”服人,他们是“能动手绝不动口”,但每次打完后还是不忘把肥美的泥鳅煮成汤给我和姐姐喝。

“三月一路烟霞莺飞草长,柳絮纷飞里看见了故乡”。每次一听到这首歌,我就会想起,每每到这个季节,儿时的伙伴总会约上我一起去到家后面的山上放牛、捡松菇,小山在春雨的浇灌下,绿意盎然,生机勃勃,而“刺泡”就是我上山最大的动力,田埂边上,荆棘丛中,悬崖下面,到处都藏着它的身影。那时候的我们没有现在小孩吃的各种零食,所以“刺泡”在我心中它就是封神的存在。“刺泡”不仅长得好看,有点像覆盆子,味道也是非常不错的,香甜多汁,当地称之为野草莓。据说它还有着很高的药用价值,可以补益肝肾,明目清火,所以大人们也会采摘回来,晒干泡酒喝。而现在,我已经好多年没有见过“刺泡”了,屋后的小山都被推平盖上了新楼,小时候的玩伴也都已成为人父人母。

最近在食堂出现了一种春天才能看到的野菜——艾叶。还记得小时候为了寻找它也需踏遍漫山农田。艾叶本身就有着特殊的辛香味,在我家最常见的做法就是做艾米果,因为当时家庭条件有限,所以每次包艾米果馅料都是以酸菜和红沙糖为主,每次家里做艾米果,妈妈都会多做一些,蒸熟后分给左右邻居尝尝鲜,那时妈妈总说远亲不如近邻,邻里之间一定要和睦相处。

立春后,野外还有一种山珍——春笋。春笋肉质鲜嫩,炖煮、煎炒、煨汤、红烧都非常美味,从古至今都是人们喜爱的佳肴。食得春笋方知春味,现在在菜市场也能发现它的踪影,但还是没有自己亲手挖出来的有成就感。我家附近就有着一大片毛竹林,一簇簇的又细又长,每当春雨一下,春雷一响,我就知道又有笋子吃了。一开始我还不会找笋,同行的小伙伴就教我,找找泥土有破裂的地方,笋要连根拔起,时间就在找笋拔笋中悄然而逝,每次都是老母亲满山呼唤才知道回家。

春天里有着说不完的故事,继续呼吸着春的气息,感受万事万物的勃勃生机。精彩仍在不停上演……(秦三红)